Nossos vinhedos

A província de Salta possui algumas das regiões mais altas e privilegiadas para o cultivo da vinha nos Vales Calchaquí. Ali, a extrema altura do terreno se encontra com bordas que configuram uma paisagem única, onde Altupalka combina o melhor de seus vinhedos de alta densidade, que estão entre os mais altos do mundo, com um trabalho meticuloso para criar vinhos complexos que oferecem o amálgama perfeito. entre terroir e varietal.

O nosso projecto rege-se em cada uma das suas etapas e processos, pela vontade de fazer vinhos de excelente qualidade.

Vinhos de Extrema Altitude

Altupalka possui vinhedos no departamento de Cafayate, 1.750 metros acima do nível do mar, onde seus 40 hectares abrigam plantações de Malbec e Torrontés; e em Molinos, 2.600 metros acima do nível do mar, dos quais 100 hectares, 14 são plantados com Malbec e Sauvignon blanc. A combinação de castas e terroirs confere um carácter especial aos seus vinhos, destacando-se pela extrema altura e elevada qualidade da matéria-prima utilizada.

Cafayate possui solos de areia granítica sem sais e água de poço obtida a grande profundidade (220 metros). Em Molinos, os solos também são areia granítica; eles têm homogeneidade e sanidade. É um vale cercado por montanhas com mais de 3.500 metros de altura. A água de degelo que escorre da montanha é conduzida com irrigação por gotejamento, sem bombas elétricas.

Para tirar partido das óptimas condições naturais das plantações em todo o seu esplendor, a adega coloca o maior cuidado possível em cada etapa do processo de produção, oferecendo qualidade inegociável em cada uma das suas garrafas.

Visite nossas fazendas!

Estado Altupalka Molinos - 2590 MSNM

Estado Altupalka Cafayate - 1700 MSNM